GUARATINGA – A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), interditou na manhã desta sexta-feira (18), o matadouro da cidade de Guaratinga. A interdição ocorreu em procedência a várias denúncias já apresentadas no Ministério Público e na Ouvidoria do Estado, além de relatórios que foram entregues na ADAB, informando as condições precárias da estrutura do matadouro. Na ação dos Agentes de fiscalização da ADAB recebeu total apoio da CIPPA Mata Atlântica CAEMA. No local, a equipe presenciou graves irregularidades do ponto de vista ambiental, saúde pública e de trabalho.
| Fotos: Estevão Silva |
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| Interior do matadouro interditado pela ADAB |
As péssimas condições higiênicas e sanitárias existentes nos matadouros geram inúmeros riscos de transmissão de doenças graves, disse o Fiscal da ADAB Rafael Mendes, que ainda afirmou a nossa reportagem, que a localização do matadouro é inadequado, pois está próximo a uma área de nascente de água, a qual recebe todo escoamento do sangue dos animais abatidos, cujo as vísceras e outras partes dos animais ficam expostas, propiciando o mau cheiro e a transmissão e proliferação de doenças, além de atrair cães e urubus para o local.
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| O escoamento do sangue dos animais abatidos escoam para uma nascente de água próxima, e os restos de animais ficam expostos atraindo cães e urubus |
Pelo menos 14 salgadeiras, também foram interditadas e todo couro bovino que se encontravam armazenados de maneira impropria nas repartições foram danificados e apreendidos pela ADAB.
O secretário municipal de Agricultura e Comercio Morenilton Barbosa, também esteve no local, acompanhado a fiscalização da ADAB. Ao receber a notificação pela interdição do matadouro, Morenilton disse que, a prefeitura já começou a tomar as providencias para resolver o problema, e que uma delas é de se reunir com os açougueiros e magarefes da cidade, com a finalidade de organizar a cooperativa dos mesmos, e buscar através de projetos, recursos nos órgãos estaduais e federais de competência, que viabilize as melhorias necessárias para o abate de animais em Guaratinga. De acordo com Morenilton um reunião entre açougueiros e o prefeito Kenoel Viana está marcada para a próxima segunda-feira (21), no gabinete da prefeitura.
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| As salgadeiras foram interditadas e todo couro bovino que se encontravam armazenados de maneira impropria nas repartições foram danificados e apreendidos |
Ainda de acordo com as informações do fiscal Rafael Mendes, a interdição do matadouro e definitiva, e caso alguma pessoa seja flagrada abatendo animais na localidade, poderá ter os equipamentos que estejam envolvidos trabalho criminoso, bem como toda carne, apreendida pela fiscalização.
Agora o abatimento de animais em Guaratinga deverá seguir as normas da portaria 304 do Ministério da Cultura, que contempla todo processo, desde a chegada do animal no curral, ao processo de comercialização para chegar a mesa do consumidor.
Por: Estevão Silva – guarananet.com
